酒指路人地图标注服务中心服务标准上菜的注意事项有哪些？
小吃货琉琉
中餐上菜应选择正确的操作位置，上菜、撤盘一定要在席次上正副主人位两侧90°角的两个席位之间进行。中餐宴会自始至终应坚持“左上右撤”的原则，所谓“左上”，就是侧身站在宴席左侧用左手上菜；所谓“右撤”，就是侧身站在座席右侧用右手撤盘。 每上一道菜，须将上一道菜移向第二主人一边，将新上的菜先放在主宾面前以示尊重。 部分带头的菜品，如烤乳猪、全鸡、全鸭头部一律朝右，脯部对准主人。一些带图案的冷盘，如孔雀、凤凰等，必须将正面对着主位，以供主宾和主人欣赏，同时也是对主人和主宾的尊重。
小泽
中餐上菜服务流程规范
1。上菜标准： 1）服务员要掌握客人大致点菜时间，留意上菜速度，及时为客人上菜； 2）上菜后，应核对台号、菜名，保证准确上菜； 3）上菜时要遵守上菜流程，按规范的上菜顺序为客人服务； 冷菜→汤菜→炸菜→主菜→辣菜→素菜→烤鸭→鸭汤→点心→水果 4）每一道新菜上台后，都先放置上宾和主人之间，并报菜名，用手势示意，请客人品尝，主动分菜，尤其是汤类; 5）应固定上菜位置，同时应尽量避免干扰客人。 如果餐碟较烫，应提醒客人小心食用。 6）避免在老人、小孩旁边上菜； 7）有条件的话当上至第
二、三道菜时，应主动上前询问客人是否对菜品满意。如果得到客人的反馈，应及时与厨房沟通，在剩下的菜式制作过程中给予修正。 8）当上最后一道菜时，要告知主人菜已上齐，主动询问客人是否增加菜点。 9)上烤鸭的要求： 主动介绍三种片法、烤鸭身份证、历史、卷烤鸭及征询鸭架的做法 2。 上菜的礼貌习惯： 1）按照我国传统的礼貌习惯，上整鸡、整鸭、整鱼是，应注意“鸡不献头、鸭不献尾、鱼不献脊“。即上菜时，不要把鸡头、鸭头、鱼脊朝向主宾，应朝向右边。 尤其是上全鱼时，应将鱼腹而不是鱼脊朝向主宾，表示尊重； 2）上体育主题菜肴或带有图案的菜肴，应正面朝向客人，可供主宾欣赏和食用； 3）应将带有“全聚德”标示的餐具应正面朝向客人； 4）上菜时注意菜肴的颜色、荤素、距离均匀码放； 5）宴会有固定的上菜口，避开老人、儿童及主人与主宾等 3。 上菜的其他注意事项： 1）上汤菜是必须为客人分让； 2）上整鱼时要主动询问客人是否需要剔鱼骨； 3）上主食时要主动征求客人意见，适时为客人分让。 4。上菜口设置的位置：。
二、三道菜时，应主动上前询问客人是否对菜品满意。如果得到客人的反馈，应及时与厨房沟通，在剩下的菜式制作过程中给予修正。 8）当上最后一道菜时，要告知主人菜已上齐，主动询问客人是否增加菜点。 9)上烤鸭的要求： 主动介绍三种片法、烤鸭身份证、历史、卷烤鸭及征询鸭架的做法 2。 上菜的礼貌习惯： 1）按照我国传统的礼貌习惯，上整鸡、整鸭、整鱼是，应注意“鸡不献头、鸭不献尾、鱼不献脊“。即上菜时，不要把鸡头、鸭头、鱼脊朝向主宾，应朝向右边。 尤其是上全鱼时，应将鱼腹而不是鱼脊朝向主宾，表示尊重； 2）上体育主题菜肴或带有图案的菜肴，应正面朝向客人，可供主宾欣赏和食用； 3）应将带有“全聚德”标示的餐具应正面朝向客人； 4）上菜时注意菜肴的颜色、荤素、距离均匀码放； 5）宴会有固定的上菜口，避开老人、儿童及主人与主宾等 3。 上菜的其他注意事项： 1）上汤菜是必须为客人分让； 2）上整鱼时要主动询问客人是否需要剔鱼骨； 3）上主食时要主动征求客人意见，适时为客人分让。 4。上菜口设置的位置：。
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主宾的位置一般是正面朝向门口或者靠里，上菜的位置一定要尽量从靠近门口的客人位置上菜，鱼头要面向主宾，表示尊贵，切记将鱼尾面向主宾，每上一道新菜要将菜转至主宾面前并报菜名请之品尝
yaxingogo
先上汤，后上荤，最后上青菜，糖水，水果
地图标注的特点有哪些？
![.Christine.]()
.Christine.
统反映经济、交通、旅游、公共设施等基础地理信息的最大众化的地图作品，它在表示基础地理信息空间分布上起着任何传统媒体所无法替代的功能。当企业的点信息落到我们的地图中时，这个小小的点就与我们的全部地图信息发生了联系。与道路设施联系起来，就可以得到企业的精确方位；与交通信息结合起来，就...
2021-09-23 17:41:55 455查看 1回答
免费的电子地图标注软件有哪些？
![良人已去]()
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地图新平台上线，可以将您的公司免费标注在地图上，请参照一下几点进行标注：1、注册登陆，完善个人信息：直接访问链接注册账号，激活并完善个人信息；或通过地图主页右上角点击“商户免费标注”完成注册登陆。2、能查到指路人地图标注服务中心铺，可以直接认领：请在地图上方的框中输入您的指路人地...
2021-09-23 17:42:06 572查看 2回答
电位器有哪些标注？
2021-09-23 17:42:25 540查看 0回答
水电定位有哪些注意事项？
![东家无客]()
东家无客
1、定位之前准备一个记号笔和卷尺备用，通常电工师傅会随身携带的，但是也要以防万一。与电工定位后，务必重新到现场确认了一遍，留意各个电器的位置，比如空调。2、水电定位就是根据你的需要定出全屋开关插座的位置和水路接口的位置，水电工要根据开关插座水龙头的位置在墙上划出水管和电线的走向线...
2021-09-23 17:46:29 521查看 3回答
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